MENÚ DEGUSTAZIONE
Entrè dell’ Enoturista
bruschetta con rucola di vigna,
bruschetta con patè di acciuga,
carciofi con mousse di ricotta alla frantoiana,
sigarette di zucchine alla marinara,
caprino garganico
OrtoMare di Maggio
Fusilli con crema di fave fresche e gamberetti
Dalle Coste Garganiche
calamari, gamberoni, razza, vongole e cozze con erbe aromatiche del Promontorio
Sensazioni di Primavera
macedonia di frutta di stagione, frutta secca e cioccolato
Dolcezze della Nonna
peperati e crostoli al mosto cotto di uva
dalla cantina
d’Araprì Brut
d’Araprì Brut Rosè
d’Araprì Riserva Nobile 2010
Brandy degli angeli
