BOMBINO BIANCO
Caratteristiche Ampelografiche:
Foglia: Media grandezza, quinquelobata o trilobata, seno peziolare chiuso e profondo; pagina superiore glabra, verde cupo; pagina inferiore lanugginosa, verde chiaro.
Grappolo: medio-grande o grande, cilindro-conico, spesso alato; acino di media grandezza, sferoide; buccia color
giallastro, mediamente pruinosa.
Caratteristiche viticole-enologiche: vitigno di buona vigoria, buona fertilità (1,20-1,30) e percentuale di schiusura delle gemme (70%), discreta resistenza alle malattie, predilige terreni ben esposti. Maturazione nella metà di ottobre. Ha una buona resa in mosto. Vinificato in purezza dà un vino con colore giallo paglierino scarico, con un profumo molto delicato e caratteristico, sapore asciutto, secco e di fruttato.