Cuvèe Annett

Special Edition: 2004

La Casa d’Araprì celebra il suo 25° anno dalla fondazione con la produzione di una Cuvée particolare nel suo uvaggio e nella forma della bottiglia.
Essa è stata dedicata al Anna Cardillo d’Amico. madre di uno dei tre soci dell’azienda, nonché donna di grande carattere che ci ha tramandato l’amore per la tradizione e la sua competenza enoica.
E’ questa una Cuvée Speciale di grande eleganza e pienezza che entrerà a far parte della serie “d’Araprì Collection”.
La Cuvée Annett è un augurio a dividere con Voi le gioie e ad accompagnare i vostri sogni.

La vita è bella viviamola come tale, sta a noi riconoscere nel quotidiano il felice scorrere del tempo

Annetta Cardillo d’Amico

Clima: nonostante l’inverno molto rigido, la fioritura è avvenuta in condizioni ideali e la vendemmia a metà settembre del 2000 ha dato uve sane e di grande qualità.
Vitigni: 60% di Pinot nero e 40% di Montepulciano provenienti dai migliori vigneti di San Severo in contrada “Franceschiello”.
Produzione: in fase di vendemmia le uve selezionate sono sottoposte a pigiatura soffice in tradizionali presse “Vaslin”. Solo il prodotto della prima spremitura, detta Cuvée. viene utilizzata. Fermenta in serbatoi a temperatura controllata e dopo sette mesi di accurati controlli e cure passa in bottiglie per la seconda fermentazione, a cui segue un lungo periodo di affinamento sui lieviti nei sotterranei delle antiche cantine che la Casa possiede nel centro storico di San Severo.

 

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Cuvèe Annett

Special Edition: 2004

La Casa d’Araprì celebra il suo 25° anno dalla fondazione con la produzione di una Cuvée particolare nel suo uvaggio e nella forma della bottiglia.
Essa è stata dedicata al Anna Cardillo d’Amico. madre di uno dei tre soci dell’azienda, nonché donna di grande carattere che ci ha tramandato l’amore per la tradizione e la sua competenza enoica.
E’ questa una Cuvée Speciale di grande eleganza e pienezza che entrerà a far parte della serie “d’Araprì Collection”.
La Cuvée Annett è un augurio a dividere con Voi le gioie e ad accompagnare i vostri sogni.

La vita è bella viviamola come tale, sta a noi riconoscere nel quotidiano il felice scorrere del tempo

Annetta Cardillo d’Amico

Clima: nonostante l’inverno molto rigido, la fioritura è avvenuta in condizioni ideali e la vendemmia a metà settembre del 2000 ha dato uve sane e di grande qualità.
Vitigni: 60% di Pinot nero e 40% di Montepulciano provenienti dai migliori vigneti di San Severo in contrada “Franceschiello”.
Produzione: in fase di vendemmia le uve selezionate sono sottoposte a pigiatura soffice in tradizionali presse “Vaslin”. Solo il prodotto della prima spremitura, detta Cuvée. viene utilizzata. Fermenta in serbatoi a temperatura controllata e dopo sette mesi di accurati controlli e cure passa in bottiglie per la seconda fermentazione, a cui segue un lungo periodo di affinamento sui lieviti nei sotterranei delle antiche cantine che la Casa possiede nel centro storico di San Severo.

 

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