MENÚ DEGUSTAZIONE
Entrè dell’ Enoturista
crostini del pastore (con patè di acciughe)
crostini del vignaiolo (pomodoro e rucola)
gratè di peperoni
melanzana di marina
fiore di cacioricotta garganico
Primavera con brezza di mare
Cicatelli con asparagi e gamberetti
Zuppa del Pescatore
gamberoni, vongole, cozze, calamari e filetti dell’adriatico con aromi del Promontorio
Frutta di stagione in macedonia
Dolcezze del Forno
dolci tipici al mosto cotto di uva
dalla cantina
d’Araprì Brut
d’Araprì Brut Rosè
d’Araprì Riserva Nobile 2011
Grappa di Bombino
Menù fisso, in caso di intolleranze alimentari indicarle al momento della prenotazione.