Bollicine all'italiana

Sempre pił ricco di aziende emergenti e di bottiglie davvero pregiate, il mondo degli spumanti nazionali sta vivendo un momento di grande ascesa. Festeggiamolo insieme andando a cercare, cantina per cantina, le etichette che guadagnano il consenso degli esperti.

Giacomo Mojoli e Vittorio Manganelli

OGGI VERDE Mensile di enogastronomia dicembre 2000

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