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 Sono
cinque i ristoranti pugliesi sono stati inseriti tra i 200
migliori d'Italia, secondo il «Golosario 2006» guida curata da
Paolo Massobrio. I cinque locati segnalati sono «Il Poeta
contadino» di Alberobello (Bari), «Fornello da Ricci» di Ceglie
Messapica (Brindisi), «Antichi sapori» di Montegrosso di Andria
(Bari), «Strega» di Palaglanello (Taranto), «Galleria del
ristoro» di Peschici (Foggia).
Il «Golosario», edito da Comunica, è la
guida alle mille e più cose buone d'Italia, tra cui le migliori
birre d'Italia prodotte dai microbirriflci, le migliori paste
artigianali, i sughi, i dolci, i mieli, i liquori, i caffè e
numerosi salumi e formaggi. La guida recensisce inoltre 2.454 «Boutique
del gusto» divise tra enoteche, panetterie, pasticcerie,
gelaterie, macellerie, salumerie, gastronomie e vere e proprie
dispense del buon cibo.
La parte delle cantine è altrettanto corposa con 2.144 aziende
segnalate tutte con i propri vini top (400 hanno la corona
dell'eccellenza e sono i Top Hundred), mentre la parte degli oli
annovera ben 307 oleifici con il commento dell'esperto Maurizio
Pescari. Tra i vini top hundred 2005 segnalato il D'Araprì-Spumante
Brut metodo classico riserva nobile 2001.
La GAZZETTA del MEZZOGIORNO 22 ottobre 2005
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