L’innovazione e il marketing, coniugati alla storia e cultura territoriale, rappresentano la chiave di volta per il successo di un vino.
La Capitanata si trova oggi a dover riqualificare e
caratterizzare la propria produzione vinicola, nel dilemma tra l'abbandonare i bianchi, di cui è tradizionale produttrice, ed il conferire ai medesimi una nuova veste.
Durante il convegno, esponenti del mondo accademico ed
imprenditoriale discuteranno delle opportunità di sviluppo, per le aziende e per il territorio della Capitanata, legate alla nascita di un distretto spumantistico.
Punto di partenza è un semplice ma fondamentale cambio di prospettiva: non bisogna chiedersi se il comparto vinicolo territoriale abbia un potenziale di sviluppo, bensì occorre verificare a quali condizioni tale potenziale possa essere finalmente espresso. 

L’evento è promosso dalla ALUB
Associazione Laureati Università Bocconi

PROGRAMMA

ore 17,00
Saluti e apertura lavori
Massimo Marcolivio
Area Leader ALUB Foggia

Michele Santarelli
Sindaco di San Severo

Carmine Stallone
Presidente Provincia di Foggia

Luigi Lepri
Presidente CCIAA di Foggia

ore 17,30
Introduzione
Il settore vinicolo in Puglia: una testimonianza sul campo
Enzo del Vecchio
Giornalista RAI

ore 17,45
Il fenomeno francese
Connubio di tradizione e marketing: successo mondiale dello Champagne
Nathalie Viet
Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne France

ore 18,15
La competitività italiana
- Specializzazione nel metodo classico: nascita e sviluppo del distretto di Franciacorta
Adriano Baffelli
Direttore Consorzio Franciacorta

- Esperienza storica: Az. Guido Berlucchi
Arturo Ziliani
AD Guido Berlucchi s.p.a

- Servizi e competenze a supporto del territorio
Aldo Foresti
Amministratore Enoservice

ore 19,15
Relazione accademica
- Strategie di marketing nel settore vinicolo
Gabriele Troilo
Associato di economia e gestione delle imprese presso l’Università Bocconi di Milano, vice presidente Emac (European Marketing Academy) e membro Osservatorio Marketing del Vino della SDA Bocconi

ore 19,45
Le opportunità sul territorio
- Imprenditorialità e innovazione di marketing in Capitanata
Girolamo D’Amico
fondatore e contitolare Cantine d’Araprì

- Filiera dello Spumante: occasione di sviluppo e valorizzazione della viticoltura del Tavoliere.
Antonio Villani
Assessore Agricoltura Comune di San Severo

ore 20,15
Dibattito

ore 20,45
Conclusioni
Massimo Marcolivio
Area Leader ALUB Foggia

segreteria organizzativa:

Cantine d’Araprì
via de Troia, 10 – 71016 San Severo (Fg)
tel. O882.227643
e-mail: info@darapri.it

ALUB Foggia
tel. 333.52.35.963
e-mail: areafoggia@alub.uni-bocconi.it

INVITO

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